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印度原生态辣木产品种子提取物 光皮辣木籽保键食品降三高排肠毒

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最后更新: 2019-02-10 06:03
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    辣木(Moringa)又称鼓槌树(Drumstick tree),原产印度北部,世界上已知有十多种品种,除根部外皮与因具有两种生物碱不可食用,其它部位含有丰富的蛋白质及维生素、,对素食者是有极大帮助,其所含的钙质是牛奶的四倍,蛋白质是牛奶的二倍,钾是香蕉的三倍,铁是菠菜的三倍,维生素C是柑橘的七倍,维生素A(β)是胡萝卜的四倍,是对抗营养不良的健康食品,被西方科学家誉为奇迹之树。可供食用部位,如嫩叶─味道有点像菠菜。豆夹外形类似菜豆味道像芦笋,滚水烫熟加佐料凉拌或煮汤皆宜。辣木花─蒸熟后凉拌即可食用,加适量的糖用来治疗感冒,加牛奶煮熟传可增加,辣木花汁也可以减轻喉咙发炎,但孕妇不宜。辣木,白花菜目辣木科,辣木属乔木,高3~12米,树皮软木质;枝有明显的皮孔及叶痕,小枝有短柔毛;根有辛辣味,原产于印度,又称为鼓槌树,是多年生热带落叶乔木,全世界约有14个品种,目前较常食用的品种有以下三种:印度传统辣木(Moringa oleifera Lam.)、印度改良种辣木(印度 T.N.农业大学的改良种,早生且具高豆荚产量)和非洲辣木(原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部)。

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