夏天懒得动就来做这碗面饭菜一锅出省劲省力吃起来太香了

过了节气小满后，发现气候更热了，昨日还29度，今日一下飙升到35度，热得让人有些招架不住，待在房子里，还热得冒汗，下班回到家有点不太想煮饭，但不吃饭也不行呀，翻开冰箱发现还有一小袋四季豆，登时想到一个好留意，做一锅豆角焖面很不错。现在的四季豆很廉价，四块钱多一斤，比冬地利廉价不少，记住冬季四季豆十几块一斤，有些贵得惊人，谁吃得起呀，所以趁现在四季豆廉价多吃一点。

有了四季豆不光能够炒菜，还能够做豆角焖饭，豆角焖面，这都是我家最爱吃的，这种做法不只省劲，做好后饭菜都有了，并且十分口感很好，比炒面要好吃，每次做好一锅，我和老公一人吃一大碗，比往常吃米饭量大了两倍不止，不会做的朋友快跟着我一同做一次，做法十分简略，一看就会做了，轻松上手，感兴趣的朋友快快做吧。

豆角焖面想要吃起来更香，能够调配一点五花肉片，这样吃起来愈加甘旨，假如没有提前预备，能够用腊肠替代一下也很不错，面条用新鲜面条就好了，不算是粗的细的，仍是圆的扁的，按自己喜好来，我觉得做出来都很好吃。

将五花肉冲刷洁净切薄片，放碗中加少数生抽、老抽腌制一瞬间，这样五花肉会更入味。四季豆去掉两端，掰成小段，将筋去掉，放水中清洗洁净。锅中加清水烧开后，将四季豆倒锅中焯水，煮一分钟捞出。

再预备一些葱段、蒜瓣拍碎待用，炒锅中参加少数食用油，烧热后，将蒜瓣、大葱放锅中炸出香味，随即倒入五花肉片翻炒，要尽量煸炒出油脂，这样五花肉吃起来不腻，有了猪油面条吃起来更香。

接着将豆角倒入锅中翻炒，参加适量食盐、生抽、老抽，翻炒均匀后，参加少数清水润锅，用筷子蘸取一点汤汁尝一下滋味，刚好就能够了，要在这样一个时刻段将滋味调好，面焖好后，就不再调味了，所以要在还没有加许多清水前将滋味尝好。

接下来参加足量清水，没过食材的量，大火煮开，当即舀一大汤汁出来，舀了汤汁后，将面条铺在豆角上面，再将刚舀出来的汤汁均匀的浇在面条上，盖上盖子，开大火焖五分钟。（其实这么做四季豆起到一个阻隔的效果，面条没有触摸锅面不会粘锅）

时刻到后，翻开盖子，用筷子将面条抖散，先不要翻动下面的豆角，调查锅内的汤汁状况，若汤汁很少了，再少焖一瞬间，若汤汁还有许多，那就再多焖一瞬间，直到汤汁没有后，关小火，快速翻动面条和豆角，就能够关火了。

做好的焖面看起来真香，面条现已被均匀上色了，还十分入味，面条也没有粘在一同，一根根的看起来很好吃。夏天懒得动，就来做这碗面，饭菜一锅出，省劲省力，吃起来太香了，你也快做一份尝尝吧，保准你也爱吃。