孩子不喜欢吃粗粮真实惋惜教你3种烹饪方法做出来比肉还可口

《黄帝内经》里讲“五谷为养”，主食的重要性天然显而易见。而跟精白米面比较，全谷物没有通过精密加工，保留了天然谷物的悉数成分，比方它们保留了更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维，还有一些有益健康的植物化学物质。

就比方红豆、绿豆、芸豆、花豆等杂豆类，它们的蛋白质含量能高达20%以上，膳食纤维、钙和铁的含量也比较高。

而给宝宝恰当吃一点粗杂粮，不只能获取更多的养分成分，还能够很好地防备便秘。但是，粗杂粮尽管有养分，但许多孩子刚开始吃会承受不了它“粗糙”的口感，甚至会觉得“拉”喉咙，那怎么能让粗杂粮愈加可口呢？爸爸和妈妈们无妨试试下面这三种办法。

一、粗杂粮调配精白米面一同吃

将粗杂粮和精白米面混着吃，不只能改进口感，并且还能均衡和进步膳食养分优势，比方在面粉傍边能够掺上玉米面，再放一点大枣碎，或葡萄干，做成玉米面发糕，好吃又有养分。

蒸米饭时，在白米傍边放一把小米或提早泡过的红豆等，这样蒸出来的杂粮饭不只养分价值更高，孩子也比较好承受。

别的，在制造粗杂粮的时分，还能够纵情发挥自己的构思，例如增加芝麻粉、花生碎、葡萄干、大枣、蔓越莓干等都能使粗杂粮食物愈加甘旨。而像芸豆、红豆、绿豆等杂豆类的食物，还能够制造成甘旨的馅料包进馒头傍边，给孩子作为主食食用。

二、杂豆类入菜乐滋滋

杂豆类的食物不只能做馅儿，煮熟后直接烹制入菜，做成菜肴也是甘旨无比。比方能够将芸豆、花豆、红豆等煮透煮软，放凉之后直接调味，制造成一道甘旨的凉菜。

而像绿豆、红豆等杂豆，还能够泡在容器里。等其发芽之后，直接烹制热菜，通过发芽之后的杂豆不只有它们自身的养分，还多出了不少的维生素C呢。

三、充沛的使用现代化的厨房用具

在制造粗杂粮时，也能够充沛的使用咱们厨房的现代化厨具进行甘旨加工。

比方能够用豆浆机或照料机将粗杂粮制造成五谷豆浆或全谷物米糊，有破壁功用的照料机制造出来的粗杂粮豆浆或米糊口感会愈加细腻；在煮制八宝粥、红豆沙等食物时多使用电饭锅或许高压锅，这样煮出来的粥品口感浓稠，豆沙细腻绵密，吃起来口感更佳。

各位爸爸妈妈，平常你会给孩子吃粗粮吗？一般都会选用哪种烹饪方法？孩子的承受度怎么样？欢迎留言共享你的育儿经历。