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自酿葡萄酒的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 20:26:15 来源：本站原创 作者：黄奕浏览量：4828

食材用料

新鲜葡萄2.5kg	可密封容器1个(规格10斤)
盐少许

自酿葡萄酒的做法

1.选好新鲜葡萄，清洗，在清洗过程中可加少许盐浸泡15分钟，这是为了消除葡萄表皮上的部分细菌。
2.清洗后的葡萄凉干，部分葡萄表皮还有水，可用卫生纸或干净的毛巾擦拭干净。
3.装入干净的密封瓶里，把葡萄稍微挤破，仅仅葡萄破皮，但不用肉皮分离，太碎了以后过滤成品会困难，影响酒的成色。
4.三天后的效果，发酵中…
5.5天后效果
6.第10天，开坛出窖

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