面包不必烤箱怎么做教你用1个小碗搞定暄软甜美好吃又好做

家里有小孩和白叟的家庭，会不会像小小相同常常会在家里备一些面包和饼干等小食，孩子的消化比成人来得要快，所以每天都会加餐1-2次，但又怕他吃的太多影响正餐的食用，所以就会先让他吃块面包或饼干垫下肚子，比及正餐的时分再好好吃饭。面包也是图省劲常常去超市和烘焙店买来储藏着，由于面包的耗费得太快了，所以勤加持家的小小决议自己动手做面包！

在看了各种教程后发现做面包真的有点费事，除了最基本的面粉，鸡蛋和白糖以外，还需要黄油，奶粉等食材，假如要加馅料就更繁琐了，与此一起，你的家中还必须有烤箱这个“主力”才行。

为了化繁为简，也为了省时省力，小小决议换一种方法来做面包，经过将家中日常必备的食材巧调配，经过揉面醒面后放到碗中蒸制老练，做出来的面包不只颜值高，滋味也很不错，并且孩子特别喜爱这款面包的造型，外面的烘焙店底子买不到，孩子吃过今后点名还要！

那么，不加黄油，不放奶粉，还不必烤箱，如何用蒸锅做出香软甘旨的面包呢？接下来就跟大家伙儿一同来共享下我的做法，一同看看吧！

【碗蒸面包】特色——颜值高滋味好，做法简略

[食材]：鸡蛋3个，面粉250克，黑芝麻适量。

[调料]：酵母3克，白砂糖20克，玉米油20克。

[制造流程]：

第一步：3个鸡蛋打入盆中，参加3克酵母和20克白砂糖拌和均匀。

第二步：少数屡次地倒入250克面粉，用筷子拌和成絮状。

第三步：再倒入20克玉米油拌和均匀。

第四步：最终上手揉成润滑的面团，一定要揉匀将面团揉透，将揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖的当地醒发至本来的2倍大。

第五步：醒发好的面团是用手指按压不会回缩的状况。将面团取出再次搓弄排气，分红4个巨细持平的面剂。

第六步：取一个面剂搓成长条，然后再从一头向内卷起来，构成一个盘丝状。

第七步：拿一个洁净的小碗，碗中刷一层薄油，将做好的面包生胚放进去，外表抹一层蛋黄液，再撒一些黑芝麻即可。

第八步：将做好的面包生胚放入蒸锅，二次醒发15分钟后开战蒸制，在水欢腾后大火蒸制20分钟。

第九步：蒸好后再焖5分钟即可开盖食用。

【技术小Tips总结】 ——

1、假如鸡蛋不行新鲜主张加1-2滴白醋或柠檬汁，去除蛋腥味。

2、面团一定要醒发完全再制造面包生胚。

3、一定要二次醒发成功后再大火蒸制，不然蒸出来不会疏松暄软。

小小说——

这款【碗蒸面包】做起来可比一般面包简略多了，当然也比馒头好吃多了，一起还能够精确的经过家人的喜爱做些调整，比方参加牛奶就变成奶香味的面包，参加椰蓉或豆沙馅料就秒变椰蓉面包和豆沙面包，总归根底食材蛋，面，糖，油有了，做成什么就靠自己发挥幻想啦！这款面包造型共同，颜值高滋味好，孩子特爱吃，假如你家没有烤箱的话，能够试试这种面包的做法哟！

各位食友们，关于面包你还有哪些新的做法吗？欢迎留言共享。

食材有性情，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们共享（本文为小小美食工坊的图文原创，制止转载，抄袭必究）