兰州牛肉面加州牛肉面各种牛肉面你喜欢吃哪一种

我们好，我是李小饿。在这里与我们伙儿一起来共享拉面馆的一些经历及一些见地，一起我仍是一名吃货。十分喜爱吃各式各样的美食，假如您喜爱我的文章请重视我！

兰州牛肉面，许多区域都有。大多数都是归于清真的，有许多的店里边是不允许喝酒的,自然而然的也就不卖酒。今日我出门就事，去吃了一碗加州牛肉面，里边3块牛肉，我总共2人，2个小碗的牛肉面，一个红油腐竹。面里只要3块牛肉。总共花费37元，面一碗15元，红油腐竹7元！

滋味来说还算能够，不难吃。但看的出来是压面做的！小菜的话就有点不怎么样了，看着一点胃口都没有。环境还能够，挺洁净的店。小菜是没有一点调配的，你点腐竹便是腐竹，土豆丝便是土豆丝。一点配色彩的菜都是没有的，所以我觉的没什么胃口。滋味也是一般般，可是好在不难吃！

好久不在外面吃了，偶然去一次，仍是觉得略微有点贵。可能是我吃抻面习惯了把，仍是觉得兰州拉面比加州牛肉面好吃。兰州的汤多少带一些麻麻的滋味，由于料包里边是有麻椒的。那个滋味我是很喜爱的。并且兰州拉面的拌菜是不错的！比加州牛肉面的好吃多了，但兰州拉面的缺陷是肉真的是太少了。那刀法太令我敬仰了，切的和纸差不多的薄。兰州的牛肉面肉是切片的，加州牛肉面是块的。相似红烧肉那种块！

总的来说我仍是喜爱抻面的滋味，加州牛肉面的面是压面。自己从前亲测过，压面不适合那种面汤。压面吸收不到汤的滋味。不像抻面能够吸收汤的滋味，所以吃起来好吃一些。抻面的缺陷是有些师傅弄的面不劲道，所以口感会差许多。好师傅做的面那是十分好吃，即劲道，又入汤味！你是喜爱压面的加州牛肉面，仍是喜爱吃兰州拉面呢？

好了，今日的文章就到此结束。自己是一名拉面师，做过许多的店。前期的（许家鸡味手抻面馆）（四季抻面）（兰州高汤牛肉面）（老汤面馆）许多种店都做过。假如你有这方面的问题，能够在下方留言发问，看到必回。谢谢我们支撑！

原创不易，请勿抄袭。感谢！图文均来源于网络，如有侵权请联络删去